Shiroinu

면을 국물에 적셔 먹는 데 그치지 않고, 먹는 중간중간 국물도 떠먹고 싶어진다는 이야기가 전해지는 Shiroinu의 소힘줄 츠케멘. 한 방문객은 국물이 진하고 걸쭉한 타입이 아니라, 간장 베이스에 가쓰오와 말린 멸치의 감칠맛이 느껴지는 산뜻한 스타일이었다고 전했다. 면은 쫄깃하면서도 매끄럽게 넘어간다는 평을 받았고, 다른 츠케멘을 주문한 이도 적당한 탄력과 밀 향이 기억에 남았다고 했다.

츠케멘 메뉴로는 ‘소힘줄 츠케멘’과 ‘카레 소힘줄 츠케멘’이 있다. 후자를 여러 차례 먹은 한 방문객은 마지막에 밥을 주문해 남은 카레를 얹고, 소힘줄 카레라이스처럼 즐겼다고 한다. 면을 다 먹은 뒤에도 한입 더 즐기는 방법을 떠올리게 하는 메뉴다.

점심에 라멘과 카레를 함께 맛보고 싶다면 라멘과 미니 카레 세트도 선택지다. 이 세트를 주문한 한 방문객은 매끄럽게 먹히는 라멘과 차슈, 질리지 않는 카레 덕분에 보기보다 든든하게 배를 채웠다고 돌아봤다. 닭고기 마제소바와 미니 카레를 함께 고른 사람도 있었다. 면 요리의 종류를 바꾸면서 카레도 조금 맛볼 수 있다는 점이 반갑다.

라멘 메뉴에서는 간장 맛을 고른 이들이 풍미가 좋고 마음이 편안해지는 맛이었다고 전했다. 닭고기와 돼지고기를 넣은 간장 라멘, 차슈를 곁들인 간장 라멘도 메뉴에서 찾아볼 수 있다. 카레라이스와 마제소바, 츠케멘까지 선택지가 다양하고 식사 뒤에는 커피도 즐길 수 있다. 점심을 든든히 먹고 싶은 날에도, 면과 미니 카레를 조금씩 맛보고 싶은 날에도 그날의 기분에 맞춰 메뉴를 고를 수 있다.